最近「アルギニン」を配合した栄養補助ゼリーや飲料が増えています。
アルギニンは、たんぱく質を構成するアミノ酸の一種です。体内にはアミノ酸が約20種ありますが、その中で体内でつくられないものを「必須アミノ酸」といい、【リジン・トリプトファン・フェニルアラニン・ロイシン・イソロイシン・スレオニン・メチオニン・バリン・ヒスチジン】の9種があります。

「アルギニン」は、体内で合成することができる「非必須アミノ酸」ですが、まだ十分に合成ができない乳幼児や子供、大人でも大きなケガや体力消耗時、高齢者で炎症を伴う創傷がある場合などには、十分合成することができなくなるため「必須アミノ酸」になります。

　●代謝を活性化して、エネルギーの産生を高める
　●成長ホルモンの分泌を促し、筋肉を強化する
　●免疫機能を高めて、病気にかかりにくく、傷の治りを早くする
　●体内の一酸化炭素の産生を高めて血管を拡張し、血流を改善する
といった働きがあります。

厚生労働省の食事摂取基準等で摂取量は正確に決められていませんが、アルギニンが効果的に働くには1日に2000～4000mg以上の摂取が必要だといわれています。下は、アルギニン1,000mg を食材に置き換えた表です。

●アルギニン1,000mgはこのくらい！

食事で過剰摂取になることはほとんどありません。サプリメントなどの栄養補助食品で摂り過ぎると、アルギニンはアルカリ性のため消化器官に影響を及ぼし、胃痛や下痢を起こすことがあります。
また成長期の子供が、栄養補助によりアルギニンを摂り過ぎた場合、巨人症になる可能性があるといわれています。