【軽】スベラカーゼ　袋（１ｋｇ）

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ミキサー粥やでんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素
商品コード：139800144

１ｋｇ

価格：
6,075円（税込）

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商品の詳細情報

商品概要	メーカー：フードケア商品名：【軽】スベラカーゼ　袋（１ｋｇ）区分：食品内容量：１ｋｇ商品概要：ミキサー粥やでんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素ＪＡＮコード：4528457000719 商品コード：139800144
商品の特徴	●ミキサー粥やでんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素です。 ●温冷配膳車の温度（６５℃）でも溶けださないので、温かい食事を提供することができます。 ●喫食時の唾液による影響が少なくなります。 ●スベラカーゼＬｉｔｅのゼリ―食は冷凍保存ができます。 ●でんぷんを多く含まない食品やみそ汁等もゼリーにすることができます。
原材料／成分／素材／材質	デキストリン、ゲル化剤（増粘多糖類）、酵素
栄養成分	１００ｇあたり：エネルギー　３２７ｋｃａｌ、たんぱく質　１．６ｇ、脂質　０ｇ、糖質　７２．１ｇ、食物繊維　１６．３ｇ、ナトリウム　８１７ｍｇ
賞味期限／使用期限（製造から）	1年
使用方法／召し上がり方	・食材と加水分の全量に対してスベラカーゼを約１～２％の範囲で添加し７０℃以上で溶解してご使用ください。・食材の種類に応じてスベラカーゼの添加濃度や加水量を加減し、食品のかたさを調節してください。・調理の際はスベラカーゼが食品中で完全に溶解するまで、十分に熱を与え混合をおこなってください。・全粥がかたまりにくい時は、スベラカーゼを混合後に鍋などに移しかえ沸騰する程度まで攪拌しながら　　再加熱してください。
メーカー希望小売価格（税込）	オープン価格
発売元／製造元／輸入元	フードケア
お問い合わせ先	株式会社フードケア 042-700-0555 受付時間　月～金　8:30～17:30 ・医療機器に関するお問合せ（メールフォーム） https://medeq.food-care.co.jp/contact.html

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