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【軽】スベラカーゼ 袋(150g)

ミキサー粥やでんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素
商品コード:139800132

150g

価格:
1,134円 (税込)

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商品の詳細情報

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商品概要 メーカー:フードケア
商品名:【軽】スベラカーゼ 袋(150g)
区分:食品
内容量:150g
商品概要:ミキサー粥やでんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素
JANコード:4528457000702
商品コード:139800132
商品の特徴●ミキサー粥やでんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素です。
●温冷配膳車の温度(65℃)でも溶けださないので、温かい食事を提供することができます。
●喫食時の唾液による影響が少なくなります。
●スベラカーゼLiteのゼリ―食は冷凍保存ができます。
●でんぷんを多く含まない食品やみそ汁等もゼリーにすることができます。
原材料/成分/素材/材質デキストリン、ゲル化剤(増粘多糖類)、酵素
栄養成分100gあたり:エネルギー 327kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0g、糖質 72.1g、食物繊維 16.3g、ナトリウム 817mg
賞味期限/使用期限(製造から)1年
使用方法/召し上がり方・食材と加水分の全量に対してスベラカーゼを約1~2%の範囲で添加し70℃以上で溶解してご使用ください。
・食材の種類に応じてスベラカーゼの添加濃度や加水量を加減し、食品のかたさを調節してください。
・調理の際はスベラカーゼが食品中で完全に溶解するまで、十分に熱を与え混合をおこなってください。
・全粥がかたまりにくい時は、スベラカーゼを混合後に鍋などに移しかえ沸騰する程度まで攪拌しながら  再加熱してください。
メーカー希望小売価格(税込)オープン価格
発売元/製造元/輸入元フードケア
お問い合わせ先株式会社フードケア
042-700-0555
受付時間 月~金 8:30~17:30

・医療機器に関するお問合せ(メールフォーム)
https://medeq.food-care.co.jp/contact.html

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