【軽】炭酸ナトリウム（５００ｇ）

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こんにゃくを作る際の凝固剤としてご使用ください。
商品コード：018901071

価格：
594円（税込）

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商品の詳細情報

商品概要	メーカー：小堺製薬商品名：【軽】炭酸ナトリウム（５００ｇ）区分：食品内容量：５００ｇ商品概要：こんにゃくを作る際の凝固剤としてご使用ください。ＪＡＮコード：4987371231096 商品コード：018901071
商品の特徴	【使用方法】 ■こんにゃくの作り方（参考情報） ●材料（目安）下記分量は、芋の状況により異なる場合もございます。コンニャク生芋（通常２月頃までに収穫された新鮮なもの）１ｋｇ　炭酸ナトリウム３０ｇ～５０ｇ　熱湯３Ｌ（精粉の場合）精粉５０ｇ　炭酸ナトリウム１０ｇ　熱湯１．５Ｌ ●用具・ボール　・ミキサー　・型枠・ナベ（アルミなどは本品のアルカリによって傷めることがあるので、ステンレス、ホーローなどを使用してください。） ●作り方（ゴム手袋、保護眼鏡、保護衣等をご使用ください。）１）たわしで芋をよく洗い皮をむく。２）熱湯と細かく切った芋をミキサーに入れ、すりつぶす。３）ナベに入れ、弱火で煮る。水を吸って粘りが出てくるので、焦げ付かないようによく混ぜる。４）半透明の糊状になり、煮芋のにおいがしてナベから離れるようになるまで煮る。５）６０度ぐらいにさめてから、熱湯約１５０ｃｃでといた炭酸ナトリウムを少しずつ加えながら手速くよくかき混ぜる。（ヤケドに注意）６）薄く炭酸ナトリウム液をぬった型枠にいれ、よく押し付け、冷えて固まるまで置く。（約３～４時間）７）適当な大きさに切って、３０分～１時間程ゆであくを取った後、水にさらす。 ※上記情報は参考情報として提供するものであり、使用者各位の責任において、情報をご利用ください。コンニャク芋に関しては、個体差、成長状況等により、固まらない場合がありますので御了承ください。
原材料／成分／素材／材質	炭酸ナトリウム
賞味期限／使用期限（製造から）	3年
保存方法	（１）小児の手の届かない所に保管してください。　（２）目に入った場合は、すぐに流水でよく洗い流してください。　なお、症状が重い場合には、眼科医の診療を受けてください。　（３）皮膚に付いた場合は、石鹸で十分に洗浄して洗い流してください。　（４）誤用をさけ、品質を保持する為に他の容器に入れかえないでください。　（５）極端に高温の場所又は低温の場所など、温度変化の激しいところで保管した場合、塊（固化）を生じることがありますので、ご注意ください。　（６）賞味期限を過ぎた製品は使用しないでください。
使用上の注意	重曹より強いアルカリ度の為、使用の際は必ずゴム手袋を着用のこと。
メーカー希望小売価格（税込）	594円
発売元／製造元／輸入元	小堺製薬
お問い合わせ先	小堺製薬株式会社お問い合わせフォーム https://www.kozakai-pharm.co.jp/contactform/